Суточная норма сахара для человека
Сладкий вкус привлекает многих, но всем ли известно, сколько сахара в день мы фактически употребляем? Доктор Берг объясняет: организму человека не требуется добавленный сахар из пищи. Нужное количество глюкозы он может производить самостоятельно из белков и жиров.
Несмотря на это, среднестатистический человек съедает огромное количество сахара, что становится причиной развития инсулинорезистентности и серьезных проблем со здоровьем. В среднем люди потребляют значительно больше сахара в день, чем думают, и не только в виде «белого песка».
Несмотря на это, среднестатистический человек съедает огромное количество сахара, что становится причиной развития инсулинорезистентности и серьезных проблем со здоровьем. В среднем люди потребляют значительно больше сахара в день, чем думают, и не только в виде «белого песка».
Большинство людей не учитывает продукты, быстро превращающиеся в сахар: хлеб, макароны, крупы и другие углеводы значительно увеличивают его реальное потребление в сутки. Почему избыток сахара в рационе может быть опасен и какие нормы считаются безопасными?
1
Нормы потребления сахара
По рекомендациям ВОЗ, нормы потребления этого продукта составляют 25 граммов в сутки для женщин и 36 граммов для мужчин. Однако эти значения на самом деле сильно завышены. ВОЗ допускает до 6–9 ложек добавленного сахара ежедневно, но такие цифры вызывают вопросы.
Доктор Берг объясняет, что даже такое количество может быть опасным, поскольку любые добавленные подсластители провоцируют резкие скачки инсулина. Прием продуктов с высоким содержанием сахара, превышающим естественные потребности организма, приводит к набору веса и развитию инсулинорезистентности.
По мнению Доктора Берга, нормальный уровень глюкозы в крови натощак составляет 80–100 мг/дл (4,4–5,6 ммоль/л), что эквивалентно примерно одной чайной ложке сахара на весь объем крови.
Скрытый сахар содержится во многих продуктах: газированных напитках, шоколаде, йогуртах, соусах и даже в так называемых «полезных» фитнес-батончиках. В современных продуктах уровень глюкозы часто превышает допустимые значения, что делает контроль потребления сахара особенно актуальным.
Доктор Берг объясняет, что даже такое количество может быть опасным, поскольку любые добавленные подсластители провоцируют резкие скачки инсулина. Прием продуктов с высоким содержанием сахара, превышающим естественные потребности организма, приводит к набору веса и развитию инсулинорезистентности.
По мнению Доктора Берга, нормальный уровень глюкозы в крови натощак составляет 80–100 мг/дл (4,4–5,6 ммоль/л), что эквивалентно примерно одной чайной ложке сахара на весь объем крови.
Скрытый сахар содержится во многих продуктах: газированных напитках, шоколаде, йогуртах, соусах и даже в так называемых «полезных» фитнес-батончиках. В современных продуктах уровень глюкозы часто превышает допустимые значения, что делает контроль потребления сахара особенно актуальным.
2
Правила потребления сахара
Взрослые могут поддерживать здоровье и избежать проблем с обменом веществ, следуя простым правилам:
Полностью исключить добавленный сахар — в том числе мед, сиропы и другие подсластители.
Внимательно изучать состав продуктов, чтобы выявлять скрытые источники сахара.
Заменять сладости на менее вредные альтернативы: горький шоколад (85%+ какао), ягоды в умеренных количествах, десерты на основе стевии или эритрита.
Контролировать общее потребление углеводов, ограничивая их до 50 граммов в день.
Эти правила особенно важны, поскольку даже небольшое количество шоколада или других сладостей заставляет поджелудочную железу вырабатывать дополнительный инсулин. Со временем это приводит к нарушению обмена веществ, которое затрудняет сжигание жира и повышает риск диабета 2 типа. Именно поэтому суточный объем потребления углеводов лучше держать на минимальном уровне.
3
Как правильно следить, сколько сахара можно есть в день?
Употреблять сахар и его заменители нужно с осторожностью. В течение недели рекомендуется вести дневник питания и отслеживать все источники углеводов. Максимум допустимой дозы зависит от состояния здоровья человека, но лучше всего есть продукты, не содержащие добавленного сахара вообще.
Основные рекомендации по снижению потребления сахара:
🔹 Исключить все подслащенные напитки, включая соки и смузи
🔹 Заменить десерты на небольшие порции свежих ягод
🔹 Выбирать продукты с низким гликемическим и инсулиновым индексом
🔹 Увеличить потребление здоровых жиров для стабилизации уровня сахара в крови
Доктор Берг предупреждает: хотя вред от сахара может быть незаметен сразу, его последствия серьезно влияют на обмен веществ и здоровье в целом. Поэтому оптимально для здоровья — полностью отказаться от добавленного сахара и перейти на естественные источники энергии, такие как здоровые жиры и белки.
Важно понимать: резкая смена пищевых привычек может быть психологически сложной, особенно если вы привыкли заедать стресс и эмоциональные проблемы сладким. Чтобы помочь вам с этим, Доктор Берг подготовил бесплатное руководство с 7 проверенными советами, как перестать заедать эмоции и избавиться от тяги к сладкому без стресса.
* Не является медицинской рекомендацией, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать эту информацию.
Основные рекомендации по снижению потребления сахара:
🔹 Исключить все подслащенные напитки, включая соки и смузи
🔹 Заменить десерты на небольшие порции свежих ягод
🔹 Выбирать продукты с низким гликемическим и инсулиновым индексом
🔹 Увеличить потребление здоровых жиров для стабилизации уровня сахара в крови
Доктор Берг предупреждает: хотя вред от сахара может быть незаметен сразу, его последствия серьезно влияют на обмен веществ и здоровье в целом. Поэтому оптимально для здоровья — полностью отказаться от добавленного сахара и перейти на естественные источники энергии, такие как здоровые жиры и белки.
Важно понимать: резкая смена пищевых привычек может быть психологически сложной, особенно если вы привыкли заедать стресс и эмоциональные проблемы сладким. Чтобы помочь вам с этим, Доктор Берг подготовил бесплатное руководство с 7 проверенными советами, как перестать заедать эмоции и избавиться от тяги к сладкому без стресса.
* Не является медицинской рекомендацией, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать эту информацию.