Какие продукты можно есть на кето-диете

Как составить кето-меню из простых продуктов? Какие продукты должны быть в вашем рационе, а какие нужно исключить немедленно? Чем можно заменить привычные блюда на кето-диете?

Блог

Что входит в список кето-продуктов?

В список продуктов для Здорового Кето® (системы питания Доктора Берга) входят наиболее полезные для здоровья источники:

питательных веществ – жиров, белков и углеводов;
витаминов;
макро- и микроэлементов;
фитонутриентов;
других ценных биологически активных веществ.

Обратите внимание! Вам нужны не просто стандартные кето-продукты и меню низкоуглеводного питания, а ингредиенты, которые наиболее полезны для вашего здоровья. Не менее важны отсутствие ГМО и других вредных веществ в составе, а также натуральность. Мясо, яйца, сливки, сливочное масло лучше всего выбирать от животных травяного откорма.

Обязательно скачайте для себя бесплатные материалы Доктора Берга с лучшими кето-продуктами (полный список) по ССЫЛКЕ.

Кето-диета: разрешенные продукты – почему они нужны?

Чтобы укрепить здоровье, избавиться от болезней и лишнего веса, в вашем рационе должны быть только полезные продукты.

Наиболее важно есть каждый день полезные жиры вместе с полноценными белками (яйца, жирное мясо, субпродукты, рыба, морепродукты), овощи и зелень.

Именно эти продукты выполняют основную задачу здорового питания: обеспечивают поступление необходимых нутриентов (жиров, незаменимых аминокислот, витаминов, минералов). Причем эти питательные вещества содержатся в продуктах, богатых жирами, клетчаткой. То есть они не вызывают всплеска инсулина.

Ваш кето-рацион дополнят семена, орехи и ягоды. Также в список разрешенных продуктов для кето входят хумус (паштет из нута), оливки, лимоны, грибы.

Какие продукты запрещены на кето?

Полностью откажитесь от сахара в любом виде – чистого или добавленного (в составе продуктов). А также от высокоуглеводных продуктов: круп, макарон, картофеля, хлеба, выпечки и других кондитерских изделий, а также меда, варенья, фруктов.

Крайне важно внимательно изучать этикетки и избегать продукты, которые содержат:

кукурузный, рисовый, кокосовый, глюкозно-фруктозный сироп;
мальтитол;
мальтодекстрин;
декстрозу, глюкозу, фруктозу;
кукурузный крахмал.

Очень вредны для здоровья все источники ГМО: соевые продукты, кукуруза. Также не приносят пользы организму растительные масла из семян (из-за высокого содержания в них жирных кислот омега-6), протеиновые порошки, искусственные сахарозаменители (например, цикламат или аспартам).

Посмотрите видео Доктора Берга Употребление этих 7 продуктов может вас убить. Избегайте их

Есть ли недорогие простые продукты для кето-диеты?

Совсем необязательно тратить большие деньги на питание по системе Здоровое Кето®. Можно составить меню кето-диеты для начинающих из простых продуктов. Обратите внимание на наиболее доступные среди них:

свежие овощи и зелень: капуста (любая), петрушка, укроп, огурцы, редис, сельдерей и др.;

замороженные овощные смеси и ферментированные овощи: квашеная капуста, кимчи, малосольные огурцы и др. (особенно зимой);

мясо, рыбу, субпродукты: консервированный тунец, сардины, печень куриная, куриные крылышки или бедра с кожей;

молочные продукты (не обезжиренные): сметана, сливки, сливочное масло, сыр разных сортов;

яйца.

Чтобы вам было проще сориентироваться, как комбинировать продукты, используйте уже готовое меню. Вам поможет электронная книга «Кето меню на 2 недели» для трех- и двухразового рациона. Приобрести ее можно по ССЫЛКЕ.

Что пить на кето-диете?

Разрешенные напитки на кето-диете – это чай (черный, зеленый или травяной), натуральный зерновой кофе и вода. Можно приготовить напитки без сахара, добавив в воду лимонный или лаймовый сок, яблочный уксус, имбирь. Подсластить напиток можно безопасным для здоровья сахарозаменителем. Доктор Берг рекомендует архат, стевию или эритрит.

Допустимо дополнить вашу утреннюю чашку кофе или чая жирными сливками, небольшим количеством кокосового или сливочного масла.

Как быть, если на кето хочется сладкого и мучного?

Кето-диета интересна еще и тем, что все запрещенные на ней продукты имеют свои кетоаналоги. Вы можете их готовить и даже не почувствовать замены. Например, привычное картофельное пюре можно заменить на пюре из отварной цветной капусты. Вместо сладкой пшеничной булочки к чаю можно испечь такую же, но из миндальной или кокосовой муки.

Кето-бомбочки или кето-шоколад ничем не уступают шоколадным конфетам. Их с удовольствием едят дети и взрослые. Например, приготовьте «Конфеты с арахисовой пастой» по рецепту Доктора Берга – он есть в этом видео

Низкоуглеводное питание для похудения и при диабете

Почему не получается похудеть