Имбирный шот: польза и рецепт приготовления | Блог Dr.Berg

Имбирный шот: польза для здоровья и простой рецепт

Корень имбиря веками использовали в медицине для лечения заболеваний и поддержания хорошего самочувствия. В последние годы популярность набирают имбирные шоты. И это неудивительно: жгучий напиток обладает множеством полезных свойств для здоровья.
1
Что такое имбирный шот?
Это концентрированный напиток, приготовленный из свежего корня имбиря. Некоторые имбирные шоты содержат только один ингредиент. Но есть рецепты, в которые добавляют лимонный сок, куркуму, кайенский перец или яблочный уксус, чтобы оттенить интенсивный вкус имбиря.

Имбирные шоты часто используются в качестве натурального средства для повышения иммунитета, похудения и борьбы с тошнотой во время беременности. В статье расскажем о других интересных свойствах имбирного напитка и поделимся рецептом его приготовления.
2
Шесть плюсов имбирного шота для здоровья.
Имбирь является богатым источником гингерола - вещества, которое придает ему отчетливый острый вкус. Благодаря гингеролу имбирь обладает впечатляющей пользой для здоровья.
1. Поддерживает работу пищеварительной системы

Имбирь улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует регулярному опорожнению кишечника, помогает при расстройствах пищеварительной системы, облегчает состояние при вздутии живота. Также он эффективен в уменьшении тошноты, связанной с химиотерапией, и снижает риск развития язвы желудка.

2. Уменьшает менструальные боли

Имбирь обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Одно исследование показало, что женщины, которые употребляли имбирь, испытывали меньше менструальных болей и сообщали о меньшем количестве спазмов. 

3. Укрепляет иммунитет

Содержащийся в имбире гингерол обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Исследования показали, что гингерол эффективно подавляет рост бактерий и размножение вирусов в организме.

Кроме того, противовоспалительное действие гингерола стимулирует активность иммунных клеток. Это повышает способность организма бороться с инфекциями и снижает вероятность возникновения воспалительных заболеваний, таких как астма и ревматоидный артрит.

4. Помогает худеть

Имбирь может помочь ускорить метаболизм, что способствует потере лишних килограммов. Считается, что гингерол увеличивает выработку серотонина, который подавляет голод, снижает аппетит и вызывает чувство сытости.

5. Снижает уровень сахара в крови  

Гингерол замедляет усвоение углеводов в кишечнике и делает клетки организма более чувствительными к инсулину, что приводит к снижению уровня сахара в крови. Гингерол также стимулирует работу печени, чтобы она могла использовать жир, а не глюкозу в качестве источника энергии. Вот почему имбирь обладает пользой для здоровья при диабете 2 типа. 

6. Защищает клетки

Имбирь — мощный антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, вызывающих повреждение ДНК и клеточное воспаление. Это объясняет, почему употребление имбиря помогает снизить риск развития рака.
3
Побочные эффекты и риски при употреблении имбирного шота.
Как правило, имбирь не вызывает неприятных последствий для здоровья, и большинство людей могут пить имбирные шоты без проблем.

Тем не менее, следует с осторожностью отнестись к употреблению имбиря, если вы:

  • чувствительны к гингеролу. Вы можете испытывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, включая изжогу, рефлюкс, расстройство желудка и вздутие живота, особенно при приеме имбирных шотов натощак.

  • принимаете лекарства, разжижающие кровь. Имбирь обладает кроворазжижающими свойствами, и при взаимодействие с подобными препаратами увеличивается риск кровотечения. Если хотите включить имбирные шоты в свой рацион, лучше всего обсудить это со своим врачом.
4
Рецепт имбирного шота.
Из-за многочисленных преимуществ гингерола имбирные шоты становятся все более популярными и их можно купить во многих магазинах. Однако некоторые из готовых имбирных напитков содержат большое количество сахара и сиропов, маскирующих жгучий вкус гингерола.

Если вы хотите избежать вредных ингредиентов, приготовьте имбирные шоты дома.

Время: 5 минут
Количество порций: 6

В порции имбирного напитка: 
18 калорий 
3,6 г углеводов 
2,2 г чистых углеводов
1,4 г клетчатки 
0 г жиров и белка

Ингредиенты:
  • 280 г свежего корня имбиря, очищенного от кожуры
  • 1 стакан фильтрованной воды
  • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и взбивайте, пока смесь не приобретет однородную консистенцию (примерно 20 секунд).
2. Процедите смесь через ситечко. Ложкой или лопаткой осторожно отожмите всю жидкость из твердых частиц.
3. Перелейте имбирный напиток в емкость, закройте крышкой и храните в холодильнике не дольше 3 дней.

Имбирные шоты обычно подаются в стаканах размером с рюмку, лучше всего пить их залпом. Этого достаточно, чтобы получить хорошую дозу жизненной энергии и силы.
Ежедневный прием напитка из имбиря — отличный способ улучшить самочувствие и помочь в борьбе с весом. Если вы хотите узнать о других продуктах, обладающих удивительной пользой для здоровья, приходите на курс Доктора Берга СУПЕРФУДЫ.

На курсе вас ждут 10 разделов о продуктах, которые содержат в себе максимум полезных веществ:
  • растительные источники и грибы,
  • травы и коренья,
  • овощи,
  • молочный и животный белок,
  • мед, орехи, семена и другие.

Переходите по ссылке, чтобы подробнее узнать о курсе СУПЕРФУДЫ.